HOT ! 洋書 Cederic Grolet / Fruits Fruit: The Art of Pastry: Cédric Grolet, Alain Ducasse

Fruit: The Art of Pastry: Cédric Grolet, Alain Ducasse。Fruit: The Art of Pastry: Cédric Grolet, Alain Ducasse。Fruit: The Art of Pastry | Pastry Arts。【美品】Cédric Grolet フルーツのデザート作品集（フランス語版）著者：セドリック・グロレ2017年刊行／フランス語版336ページサイズ：29.5cm × 23.5cm × 3cmパリ最古のホテルのひとつHOTEL MEURICE（ホテル・ムーリス） にてシェフ・パティシエを務めるセドリック・グロレによる、フルーツを主題にした代表的な作品集です。image_isbn。本書では、7つのカテゴリーに分類されたフルーツ・ナッツ45種類を用い、約100点のレシピとビジュアルが掲載されています。。構成・写真ともに非常に完成度が高く、・パティシエ・料理人・デザート・菓子の表現を学びたい方・洋書レシピ本コレクターの方におすすめです。Emily Dickinson Perception and the Poet…。【状態について】・目立つ汚れ、破れ、書き込みなし・表紙・中身ともに良好な状態です※新品ではありません。No.321レア 超希少 アンティーク 古書 洋書 ドイツ 絵本 ビンテージ。中古本にご理解のある方のみご購入をお願いいたします。【写真集】RICKDAYLAND - THE BOOK by Rick Day。【発送について】仕事の都合上、平日のみの発送対応となります。まさむねこ様用　おまとめ　②。ご購入後は、可能な限り迅速に対応いたします。ソビエト　東欧雑貨　ビンテージ　絵本　グループ1。料理の方向性が定まり、書庫整理のため出品しています。【超レア✨】ジャン・ポール・ゴルチェ の本 (フランス語)。#CédricGrolet #セドリックグロレ #HOTELMEURICE #ホテルムーリス #専門料理書 #専門料理本 #フランス料理書 #フランス #パティスリー #フランス料理