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Pâtisserie Extraordinaire: Impress with Modern French Entremets。Le grand manuel du pâtissier : Et vos rêves gourmands deviennent。Livre Le Grand Manuel du Pâtissier de Anne Cazor, Mélanie Dupuis。プロのパティシエの為のルセット本です。。フランス、ニューヨーク、スペイン、日本の第一線で活躍されているパティシエの詳細なルセットを収録されております。Distinction 英語学習教材セット（６冊）。Tome 1- Matières premières - CAP Pâtissier Matières premières Tome。本屋やネットではなかなか買えないものとなっています。Vol.1は主にアントルメです。初版　English tour : 世界をリードする v.1 v.２　2冊セット。新品未使用！ DVD付き AUD TAC USCPA フルセット。プロのパティシエの方にぜひお買い求めいただきたいです。