HOT ! 久慈砂鉄 てんぷら鍋 山王堂 重4.31kg 厚9.7mm 本体のみ 美品 Yahoo!オークション - 「久慈砂鉄」の落札相場・落札価格

Yahoo!オークション - 「久慈砂鉄」の落札相場・落札価格。Yahoo!オークション - 「山王堂 久慈砂鉄」の落札相場・落札価格。山王堂 天麩羅鍋 久慈砂鉄 宮内庁御用達 南部鉄器 極厚天ぷら鍋 業務用。サイズ　　全径(取っ手含む)：31.9cm、径：26.2cm、有効内径：24.5cm、　　　　　厚さ：9.7mm、重さ：4.31kg箱無し本体のみ、てんぷら鍋本体のみの出品です。箱なしですが、使用回数は少なく、おおむね美品です。底部を見ると、火で数回あぶられた程度です。底部に鋳造印ありませんが、山王堂製です。今から約25年前、私が岩手県にスキーに行った時、新幹線盛岡駅構内の土産物店で、この鍋と同じ形・同じサイズ・無印の商品が山王堂の箱に入っており、それを私自身が購入してしばらく家で使っていたので、自身の経験からも自信あります。砂鉄鍋は、数メーカーが製作していましたが、その中でも山王堂製品が最も厚みがありました。厚み・重みのメリットは、（生のタネの）天ぷら投入時、普通の鍋だと油温が下がってしまうのですが、この砂鉄鍋の場合は、鍋自体の重量で保持カロリーが非常に大きいので、油温がほとんど下がらず、非常に安定した性能があります。私はすき焼きもやりましたが、無水鍋というか、割り下を入れなくても、野菜から水分が出てきて立派なすき焼きになります。熱持ちが良いので、具材の連続投入にも強いですね。注意点ですが、中華鍋のように高温にしないで下さい。イメージとしては、190度以下で使うような、油から煙が出るような高温でなくても、十分に調理できます。砂鉄鍋は、製造コストが高い事もあり、今では製造中止されています。私が約25年前に購入した時点で、既にデッドストック品だったかもしれません。店の奥のほうに陳列してあった記憶があります。店員がベタ褒めしていたので、思わず買ってしまいました。鍋としては高額でしたが、スキー代金よりは安いし、半永久的に使えますから。今はネット売買サイトで、程度の良い作品を見つけ出すしかないようです。宅急便の、出品者送料負担にて、発送致します。「専用」「価格交渉」は、公平性を期すため致しませんが、落札されない時には順次価格を下げていきます。安くなるまで待つもよし、即買いもよしです。複数同時にご落札いただける場合には、送料・手間などお値引きの理由がありますので、事前にコメント欄からお知らせ下さい。該当の商品を「２点まとめて」とか「３点まとめて」で、新規に別の出品画面を立ち上げますので、そちらからご入札下さい。宜しくお願い致します。。山王堂 天麩羅鍋 久慈砂鉄 宮内庁御用達 南部鉄器 極厚天ぷら鍋 業務用。。本焼　包丁　8寸　薄刃　波紋綺麗　正光。全改修/堺天川屋出刃180㍉/中古リメイク品/新品柄。アイスクラッシャー　アメリカ　ビンテージ。ストウブ鍋23センチ　ナスカラー。【週末限定特価】日本橋 木屋 牛刀 スウェーデン鋼 刃渡り210㎜。drinkmate DRM101 ブラック。新品　鍛造VG10 黒染め　菜切り包丁　黒檀　八角柄。STAUB ストウブ オーバル23cmレッド。新光金属 copper100 ware おでん鍋（24cm）　箱あり。クイジナート　フードプロセッサー　DLC-10PRO。【新品未開封品】イッタラ　サルパネヴァ　キャセロール　３Ｌ。包丁　肉切り　筋引き　日本　20cm hana 恵比寿刃　VG-10 ステンレス。10本セット 黒水牛角 出刃4寸 手作り 包丁の柄 出刃120 黒檀八角柄。10本セット 黒水牛角 フグ引き270 黒檀八角柄 フグ引き9寸 手作り 包丁柄。joy 　有次　鎌形薄刃包丁と有次 鱧切包丁　特製。平和圧力鍋PC28-A 約5合炊。専用Amway インダクションレンジ対応 アムウェイ 鍋 21ピースセット @。木屋　純銅おろし金。【ストウブ】ルースターノブ【非売品】【未使用】。HAIGE ICE SLICER かき氷機 青/白。象印マイコン 12年製 スープジャーTH-CU０8０ 　業務用